Ручной сбор урожая. Отбор и сортировка. Мягкое прессование. Частичное осветление сусла. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при пониженной температуре, без добавления искусственно выведенных штаммов дрожжей. Стабилизация холодом. Фильтрация. Розлив
Органолептика
Насыщенный темно-рубиновый цвет. Интенсивный аромат наполнен характерными тонами сока граната с легкими травянистыми оттенками. Сбалансированный яркий вкус с сочной плотной текстурой, приятной сладостью и долгоиграющим послевкусием.
Сочетаемость
Рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса или птицы, приготовленным на углях, классическим блюдам армянской кухни, нейтральным сырам, фруктово-ягодным десертам.