Назени мускат

БЕЛОЕ ПОЛУСЛАДКОЕ

Страна

регион Армения, Армавир

Состав

Мускат

Крепость

12% об.

Сахар

18-45 г/л

Температура подачи

10-12 °C

Количество в упаковке

Особенности производства

Сбор урожая. Отбор и сортировка. Мягкое прессование. Осветление сусла отстаиванием. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при пониженной температуре. Остановка брожения охлаждением по достижении необходимого уровня сахара. Отдых в течение 6−8 дней. Стабилизация холодом. Фильтрация. Розлив.

Органолептика

Искрящийся соломенный цвет с золотистыми бликами. Яркий аромат атакует палитрой цветочно-фруктовых оттенков с доминирующими тонами лепестков белой розы и сочной мякоти спелых желтых слив. Во вкусе свежее, фруктовое, с хорошей кислотностью и сладостным хрустящим послевкусием.

Сочетаемость

Рекомендуется подавать при температуре +10°С…+12°С к овощным и фруктовым салатам, пастам на основе сливочных соусов, блюдам из мяса птицы, например сациви, мягким сырам и легким десертам.
Алкоголь: 12% об.
Сахар: 18−45 г/л
Объем: 0,75 л